Resep Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi – Nah untuk resep hari ini adalah Rendang Daging Sapi  dimana menjelang lebaran Idul Adha atau idul Kurban banyak sekali daging yang biasa kita dapat entah dari teman, saudara atau tetangga, agar tidak bingung daging tersebut mau di masak apa, atau bosan dengan masakan daging yag itu-itu saja ibu dirumah atau remaja putri dirumah dapat mencoba resep Rendang Daging Sapi, yang satu ini berikut bahan dan cara pembuatan Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi

Cara membuat Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

  • 1 kg daging sapi
  • secukupnya santan kental dr 3 butir kelapa tua
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • bumbu halus
  • 40 buah cabe merah kriting
  • 5 buah cengkeh
  • 1 buah pala
  • 1 sdm ketumbar
  • 25 buah cabe rawit hijau
  • 20 siung bawang merah
  • 20 siung bawang putih
  • 1 1/2 ruas jari jahe
  • 1 1/2 ruas jari lengkuas
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang sereh geprek
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam

Setalah bahan-bahan diatas sudah disiapkan langkah selanjutnya adalah cara mebuat Rendang Daging Sapi

  • Cuci bersih daging kemudian dipotong

  • Campur bumbu halus dengan santan di wajan,campur jg bumbu lainnya,lalu didihkan hingga bumbu mengeluarkan minyak,aduk trs agar santan tdk pecah
  • Masukan daging,masak dgn api sedang hingga kadar air dlm berkurang,krg lbh 1 jam
  • Jika ada menggunakan  kacang merah di tahap ini anda bisa Masukan kacang merah,kaldu sapi dan garam, api sebaiknya diceilkan dan lanjutkan proses memasak hingga rendang terlihat kering dan berwarna kecoklatan,namun jangan lupa sekali di aduk supaya ngga gosong
  • Jika semua beres Rendang Daging Sapi siap dihindangkan

 

Sekian dulu untuk resep Rendang Daging Sapi kali, nantikan terus resep selanjutnya hanya di asfarsyahrul.com

 

Resep Rendang Daging Sapi | admin | 4.5